J’ai récemment effectué un voyage en Hongrie, un pays que je découvrais pour la première fois. Notre séjour a débuté à Budapest, la capitale hongroise, réputée pour ses bains thermaux hérités de la tradition ottomane, son Parlement majestueux au bord du Danube, et le château de Buda qui domine la ville. Nous avons également visité le musée militaire, qui retrace avec précision l’histoire complexe et mouvementée du pays. Cette première étape a offert un bel aperçu de la richesse culturelle, architecturale et historique de Budapest.

Après cette découverte de la capitale, nous avons pris la direction du sud de la Hongrie afin de rencontrer différentes associations de chasse. L’objectif était d’échanger avec elles dans la perspective d’un futur séjour de chasse l’année prochaine. Les rencontres se sont extrêmement bien passées : les chasseurs locaux se sont montrés accueillants, chaleureux et très ouverts à la discussion. (à voir les chasses à venir en Hongrie ici.)

La Hongrie présente une topographie assez singulière au cœur de l’Europe centrale. Le pays est majoritairement plat, formé en grande partie par la grande plaine hongroise, ce qui lui confère des paysages très ouverts et étendus. Les zones montagneuses sont rares et peu élevées. On y trouve de vastes forêts, des campagnes agricoles et quelques collines douces, donnant au territoire une impression de calme et d’espace.

Durant tout le voyage, nous avons logé chez les amis de la personne avec qui je voyageais. Malgré la barrière de la langue — le hongrois étant particulièrement difficile à comprendre — ils ont tous été aux petits soins pour moi, ce qui a rendu le séjour encore plus agréable et authentique. J’ai également pu découvrir la gastronomie hongroise, savoureuse, généreuse et variée.

Au fil de nos rencontres, nous avons aussi perçu un trait marquant de la culture locale : les Hongrois sont des gens profondément festifs, qui cultivent avec chaleur l’art de partager un verre. Leur goût pour les spiritueux traditionnels, comme la pálinka, s’exprime souvent dans des moments de convivialité spontanée. C’est ainsi que j’ai eu droit à une expérience mémorable : déguster cette eau-de-vie emblématique… à 7 heures du matin. Une anecdote dont je me souviendrai longtemps !

Nous avons également participé à une test d’aptitude et un concours des chiens de la race d’Erdélyi kopó, où le chien de mon ami a obtenu d’excellents résultats, ajoutant une touche de fierté et de réussite à ce voyage. (à lire en détails ici)

En résumé, ce séjour en Hongrie a été une expérience très positive, riche en rencontres, en découvertes et en moments marquants. Le pays est réputé pour ses bains thermaux partout sur le territoire, ce qui en fait une destination idéale pour se détendre autant que pour explorer. Malgré la difficulté de la langue, il est important de noter que de nombreux Hongrois parlent anglais ou allemand, ce qui facilite les échanges. C’est un pays que je recommande vivement et où je retournerai avec plaisir.

Boris